Les bonheurs de Senga -

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23 juin 2007

Retour du jardin de la Fontaine aux ânes

Retour du jardin de la Fontaine aux ânes

Thon rouge mariné, fèves et pois gourmands, mousse d'artichauts et condiment blette-oseille Pour 4 personnes : 400g de filet de thon bien rouge et bien ferme, 5cm de gingembre frais, 1dl de vinaigre de riz, 1dl de mirin ou de saké, 4 feuilles d'algues...

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14 juin 2007

C'est fou tout ce qu'on peut faire avec une botte de radis !!

C'est fou tout ce qu'on peut faire avec une botte de radis !!

Ils vous inspirent mes petits radis ?? Voilà mon retour de chez Nadine et olivier dont le magasin de primeurs tout à côté de chez moi regorge de jolis fruits et légumes colorés et délicieux ! Je suis très légumes de toutes sortes en ce moment, c'est sans...

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9 juin 2007

Un dîner à vichy chez Jacques Décoret, quelques petites recettes de circonstance !

Un dîner à vichy chez Jacques Décoret, quelques petites recettes de circonstance !

Vous l'attendez, le voici, je vous emmène aujourd'hui dans le décor, les lumières et la finesse du restaurant de Jacques Décoret, meilleur ouvrier de France. A la rentrée, il déménage ! dans un très bel hôtel particulier en plein centre de vichy, derrière...

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5 juin 2007

Des légumes et des saveurs.... Vichy, 1er épisode

Des légumes et des saveurs.... Vichy, 1er épisode

Je suis une femme libérée... de mes obligations lycéennes !!! Au mois de mai j'ai corrigé 310 copies à raison de 3 ou 4 à l'heure, j'ai rempli 155 bulletins, préparé et assisté à 5 conseils, complété 155 livrets.... en plus du stress de fin d'année :...

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29 mai 2007

Un menu tout simple pour faire revenir le beau temps ! Un appel à la solidarité et qqs nouvelles d'Alexandre !

Un menu tout simple pour faire revenir le beau temps ! Un appel à la solidarité et qqs nouvelles d'Alexandre !

J'ai passé un week-end formidable à Vichy que je vous raconterai bientôt et bien sûr je retrouve maintenant avec plaisir mon blog et mes blogs amis et gourmands...J'avais envie de simplicité et de fraîcheur, c'était début mai et il faisait beau et chaud...

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22 mai 2007

Quelques amuse-bouche autour des escargots ou des St Jacques pour les irréductibles !!!

Quelques amuse-bouche autour des escargots ou des St Jacques pour les irréductibles !!!

Souvent je remplace l'entrée par qqs amuse-bouche amusants et si possible originaux... C'est l'occasion de prêter mon blog à Nicole qui au départ m'a fait parvenir une recette de beurre d'escargot vraiment très parfumé ! Alors laissons nous aller !! un...

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18 mai 2007

Une journée à Reims... quelques mandarins pour la route !

Une journée à Reims... quelques mandarins pour la route !

Tout d'abord, comme vous êtes là pour une recette ! simple car je vais sûrement lasser certains !! Les mandarins apportés à Guylaine qui avaient pris un coup de chaud dans le train, et bien vous allez les voir, tels qu'ils ont quitté la cuisine !!!!!...

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14 mai 2007

Une recette en rose pour les femmes...

Une recette en rose pour les femmes...

Aujourd'hui, je publie un billet en pensant aux femmes... à toutes celles qui souffrent du cancer, pour lesquelles je rejoins avec émotion la chaîne de recettes en rose... et celles qui m'ont invitée à parler un peu plus de moi et qui me font le plaisir...

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10 mai 2007

Mille feuilles de thon en risotto de crevettes, sauce passion,curcuma.... Un dîner chez William Ledeuil

Mille feuilles de thon en risotto de crevettes, sauce passion,curcuma.... Un dîner chez William Ledeuil

Je n'ai plus le temps, je suis débordée, je croule sous les copies, les dossiers, mais, je fais toujours la cuisine, le seul problème c'est que je n'ai pas le temps de vous montrer mes petits plats, des dizaines de recettes et leurs photos attendent de...

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2 mai 2007

Un repas syrien

Un repas syrien

Il y a une dizaine de jours, nous étions invités chez Cléo et Bachar, un grand moment de bonheur culinaire, beaucoup d'amour et de beauté... et une semaine de travail pour Cléo qui nous invitait à découvrir la cuisine proche orientale... Aujourd'hui je...

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26 avril 2007

Risi e bisi all'onda pour la San Marco à Venise

Risi e bisi all'onda pour la San Marco à Venise

J'étais en panne d'internet depuis lundi soir ! J'étais tellement furieuse après mon fournisseur d'accès que j'avais presque envie de vous raconter mes mésaventures depuis décembre et mes 4 mois sans téléphone fixe et puis le service commercial a été...

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23 avril 2007

Tapas, tapas et tapas... des souvenirs de Santiago de Compostela

Tapas, tapas et tapas... des souvenirs de Santiago de Compostela

Il y a un mois aujourd'hui, je partais sur les routes de St-Jacques de Compostelle, j'y ai vu et vécu de bien belles choses, j'ai un peu marché et j'en ai pris plein les yeux mais j'ai également dégusté ce que j'adore en Espagne : des tapas ! Comme c''est...

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