Les bonheurs de Senga -

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8 novembre 2007

Mon petit poulet !

Mon petit poulet !

Alors pour la plaisir je vous livre la recette que j'ai présentée pour "le défi des chefs" à Thierry Marx, rien que ça !! et que je me suis amusée à créer. Les ingrédients étaient imposés comme les quantités maximales et ils m'ont plu ! Poulet fermier...

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31 octobre 2007

Champignons des bois, des champs et des caves !

Champignons des bois, des champs et des caves !

L'atelier des petits chefs Ce week-end j'étais à Paris et j'ai eu le plaisir de passer 2 après-midi au salon "Cuisinez"... Un vrai bonheur avec un point fort, l'atelier de Laurence Salomon dans le cadre des recettes de chef présentées par "Cuisine TV"...

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20 octobre 2007

Concours de cuisine ou concours de photos...

Concours de cuisine ou concours de photos...

J'ai du temps, enfin encore un peu et en me baladant sur les blogs, je trouve par ci par là un concours, alors voilà, je m'amuse... Je viens de poster ma recette pour le défi des chefs ; c'est Thierry Marx qui nous propose de composer sur le thème du...

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14 octobre 2007

Derniers souvenirs de vacances...

Derniers souvenirs de vacances...

Une petite recette réalisée le dernier jour de mes vacances, enfin les vraies puisque je joue les prolongations ! Les poivrons car je les associe au soleil (c'est une recette inspirée de celle de Vergé : compote de poivrons doux, des "Fêtes de mon moulin")......

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11 octobre 2007

Fondre de plaisir !!

Fondre de plaisir !!

Encore une rencontre de bloggeuses à la maison, avec Aurélie cette fois ci et pour une recette multiple et très coulante... Allez voir, elle publie sa version ce jour même !! Je me suis remise en cuisine et pour fêter cette bonne nouvelle, Aurélie est...

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5 octobre 2007

Accommoder les restes... un art ???

Accommoder les restes... un art ???

La cuisine du placard et du frigo !! Quand vous avez des restes de fromage même pas très présentables et qu'il vous vient l'envie d'inventer quelque chose ! voilà ce que ça donne... Mais pour tout vous dire et être honnête, c'est Lilizen qui m'a demandé...

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28 septembre 2007

Deux recettes lyonnaises pour se consoler du temps

Deux recettes lyonnaises pour se consoler du temps

Le mauvais temps et la pluie sont revenus pour nous rappeler que l'été même pourri est terminé... Vive la cuisine des mères lyonnaises, les lentilles de Régis Marcon et le saucisson pistaché... des recettes très faciles et très classiques... Quenelles...

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22 septembre 2007

C'est reparti !!!!!

C'est reparti !!!!!

On trouve des écrevisses en ce moment et en reprenant mes fiches et photos, j'ai trouvé une très jolie recette inspirée d'une entrée présentée par Alexis... sa sauce est divine avec toutes les bêtes de ce genre ! Écrevisses et flan de persil en nage d'épices...

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16 septembre 2007

Les malheurs de Senga

Les malheurs de Senga

Retour de Norvège ! le bide : une des présentations les plus laides qu'il vous sera possible de trouver sur un blog !! et pourtant c'était bon !! En famille, il faut vous dire que je suis souvent en cuisine mais je délègue (qqfois à tort d'ailleurs) !...

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6 septembre 2007

Billet de rentrée !

Billet de rentrée !

Lundi, le beau fixe était revenu, un dîner surprise à la Grange à sel (voir mon billet il y a presque un an), un appareil photo pour continuer ma vie de bloggeuse qui photographie son assiette et mange tout froid ! et un an de plus !! Ce n'est pas une...

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30 août 2007

Bientôt la rentrée

Bientôt la rentrée

Pour commencer, des couleurs que j'aime : celles de l'avocat et du saumon... Verrine crème d'avocat -roquette-wasabi, saumon grillé-cru aux câpres et à la ciboulette Pour 8 à 10 verrines : 250g de Mascarpone, 2 avocats mûrs, 200g de roquette juste blanchie...

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24 août 2007

Quand une bloggeuse rencontre une autre bloggeuse...

Quand une bloggeuse rencontre une autre bloggeuse...

... elles se racontent des histoires de bloggeuses !! Le tout pendant 7 heures, passées très très vite ! Mais bien sûr, en dégustant qqs recettes de bloggeuses ! Et oui Guylaine et Serge étaient en vacances juste au dessus de chez moi !! Alors pour commencer...

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